Receita: Chimichurri Caseiro

Aproveitando a onda de condimentos para hambúrguer, a receita de hoje é simples, saborosa e combina muito bem com carnes vermelhas: Chimichurri.

Tradicional na Argentina e Uruguai, o molho pode ser utilizado também para marinar carnes.

Possui diversas variações na receita e por isso aproveitamos para criar a nossa.

Ingredientes: 

• 50 ml de azeite.
• 2 col. de sob. de orégano.
• 1 col. de sob. de manjericão seco.
• ½ col. de sob. de tomilho.
• ½ col. de sob. de alecrim.
• 1 col. de chá de vinagre.
• ½ dente de alho picado.
• Suco de meio limão.
• Pimenta vermelha a gosto.
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture bem com um garfo, se ficar muito seco, adicione mais azeite. Deixe alguns minutos na geladeira para os sabores se acentuarem.

Sempre que retirar da geladeira, misture bem com o garfo até voltar a consistência.

Até a próxima!